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¿Alguien más con antojo de dulce por aquí? Si es tu caso, has llegado al sitio correcto. Nuestras deliciosas magdalenas proteicas son facilísimas de hacer y no llevan azúcar añadidos. No se puede pedir más, ¿verdad?

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Saca al chef que llevas dentro y disfruta de un rato en la cocina de la mano de HX Nutrition y Biogreen House.

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Para preparar nuestras magdalenas, necesitarás lo siguiente:

• 4 huevos a temperatura ambiente

• 150g de eritritol de Biogreen House

• Un scoop de proteína sabor vainilla (nosotros hemos optado por la Zero Isolate por ser sin azúcar)

• 60 ml de leche o bebida vegetal

• 125 ml de aceite de oliva

• 220g de harina de avena (la nuestra es de sabor a chocolate blanco, pero tienes 6 deliciosos sabores para elegir)

• Un sobre de levadura química

• Una pizca de sal

• Chocolate negro de Biogreen House

Vamos a empezar batiendo los huevos con el eritritol y la proteína de vainilla durante varios minutos, hasta que estén bien integrados. Añade la leche y el aceite a la mezcla y sigue batiendo un poco más.

Una vez estén todos los ingredientes mezclados, incorpora la harina (si es tamizada, mejor), la levadura y la sal hasta obtener una masa perfectamente homogénea.

Dejaremos reposar la masa durante media hora en un lugar frío.

Mientras precalentamos el horno a 200º, distribuye la masa en moldes para magdalenas, sin que rebose la masa. Si quieres añadir un toque dulce extra, coloca una onza de chocolate negro en cada magdalena.

Mete tus magdalenas al horno durante 20 minutos, aproximadamente. Para saber si están listas, mete un palillo en una de ellas y, si sale limpio, están preparadas para salir del horno.

Ahora sí, estás preparado para disfrutar de unas magdalenas irresistibles. ¡A disfrutar!